Σαλάτες

Παπαϊωάννου

Φύλλα ρόκας, καρδιές μαρουλιού, γαλλική σαλάτα, αποφλοιωμένη ντομάτα, ελιές, καρότο & αγγούρι, πιπεριές τουρσί, άνηθος, φρέσκο κρεμμύδι & λαδόξυδο

Πέστροφα

Πράσινη σαλάτα, φιλέτο καπνιστής πέστροφας, ντοματίνια, αγγούρι τουρσί, ρόκα, πιπεριά Φλωρίνης, βινεγκρέτ από λεμόνι & μουστάρδα

Πολίτικη

Λάχανο, καρότο, σέλινο, αγγούρι, ελιές, φρέσκο κρεμμύδι, πιπεριά Φλωρίνης, κάπαρη, αγγουράκι & πιπεριές τουρσί

Ποικιλία βραστών λαχανικών

Χωριάτικη

Διπλή ντομάτα

Αλμύρα ή σταμναγκάθι

Χόρτα εποχής

Ντοματίνια

Ντοματίνια με ξινομυζήθρα

Παντζάρια

Ορεκτικά

Ντολμαδάκια γιαλαντζί

Με λεμονάτη σως γιαουρτιού

Φάβα

Με φρέσκο κρεμμύδι & σχοινόπρασο

Φέτα

Με ελαιόλαδο & ρίγανη

Φέτα ψητή

Με ντομάτα, γλυκιά & καυτερή πιπεριά

Μελιτζανοσαλάτα

Με καπνιστή μελιτζάνα, πιπεριά Φλωρίνης, σκόρδο & λαδόξυδο

Ταραμοσαλάτα

Τυροκαυτερή

Σκορδαλιά

Πατάτες τηγανητές

Ντάκος

Με καρέ ντομάτας, ξινομυζήθρα, ρίγανη & ελαιόλαδο

Ταλαγάνι σχάρας

Με chutney αχλαδιού & κρεμμυδιού

Μαρινάτα - Παστά

Γαύρος μαριναρισμένος

Σε ξύδι από λευκό κρασί με σκόρδο, δενδρολίβανο & ροζ πιπέρι

Σκουμπρί καπνιστό

Με καρέ αγγουριού, πιπεριά Φλωρίνης & μυρωδικά

Χέλι φιλέτο καπνιστό

Με σαλάτα από μαύρες φακές, πιπεριά Φλωρίνης & μυρωδικά

Πέστροφα καπνιστή

Με καρέ ντομάτας, κρεμμύδι, βασιλικό & ελαιόλαδο

Λαβράκι μαρινάτο

Μαριναρισμένο σε χοντρό αλάτι & φρέσκο χυμό λεμονιού, συνοδεύεται με baby ρόκα, ραπανάκι & σικορέ

Όστρακα

Μύδια αχνιστά

Με λευκό κρασί, σκόρδο, λεμόνι & φρέσκα μυρωδικά

Κυδώνια

Γυαλιστερές

Αχινοσαλάτα (εποχιακά)

Μαγειρευτά

Μπακαλιάρος αχνιστός

Ζωμός ψαριού, φρέσκα μυρωδικά, ελαιόλαδο, λεμόνι,
πουρές καυτερής πιπεριάς & σκόρδο

Γαύρος αχνιστός

Φιλεταρισμένος με μυρωδικά, λεμόνι & καυτερή πιπεριά

Σαρδέλα κοκκινιστή

Φιλεταρισμένη με σάλτσα ντομάτας, φρέσκια ρίγανη,
πουρέ καυτερής πιπεριάς & ελαιόλαδο

Μύδια σαγανάκι

Με μουστάρδα, καυτερή πιπεριά, σκόρδο, φέτα & φρέσκια ρίγανη

Γαρίδες σαγανάκι

Σβησμένες με ούζο, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας, φέτα & μυρωδικά

Ψαρόσουπα

Ψαρόσουπα βελουτέ

Φιλέτο ψαριού, πατάτα, καρότο, μαραθόριζα, κρεμμμύδι & μυρωδικά

Θαλασσινά

Καλαμάρι

Ψητό ή τηγανητό

Σουπιά

Θράψαλο

Χταπόδι

Γαρίδες ψητές

Γαριδάκι Σύμης

Γαριδάκι ανεμότρατας

Καραβίδες

Φρέσκα Ψάρια

Γόπα φιλέτο

Ψητή ή τηγανητή

Γαύρος φιλέτο

Τηγανητός

Σαρδέλα φιλέτο

Ψητή με καρέ ντομάτας & λαδολέμονο

Κουτσομούρα

Ψητή ή τηγανητή

Μπαρμπούνι

Ψητό ή τηγανητό

Μπακαλιάρος

Ψητός ή τηγανητός

Σολομός σουβλάκι

Λαβράκι φιλέτο

Ψητό

Ταλιάτα τόνου

Με λάδι λευκής τρούφας, σχοινόπρασο, ξύσμα λάιμ & λαδολέμονο

Ψάρι ημέρας

Ζυμαρικά

Κριθαρότο γαρίδας

Με μυρωδικά, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας & φρέσκο βούτυρο

Κριθαρότο καραβίδας

Με μυρωδικά, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας & παρμεζάνα

Κριθαρότο με μύδια

Με μυρωδικά, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας & φρέσκο βούτυρο

Παπαρδέλες με καραβίδα

Με μυρωδικά, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας & φρέσκο βούτυρο

Επιδόρπια

Πανακότα

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Κορμός σοκολάτας

Παγωτό

Φρούτα εποχής